L'incidence des symptômes gastro-intestinaux affecterait 60 à 96% des athlètes ultra-endurants pendant la compétition. Les symptômes peuvent aller de l'inconfort léger à des symptômes extrêmement graves qui entraînent une réduction de la charge de travail, l'arrêt voire l’abandon avec besoin de soins médicaux pendant et après l'événement d'ultra-endurance.
Les symptômes sont de nature multifactorielle et dynamique, ce qui rend leur détection, leur gestion et leur traitement difficiles.
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